マレーネ・ディートリッヒ

社内で一番高い所に立つ男・・・ことｂｉｔｔａｒです。


・・・いや、物理的な問題なんですがね(汗


毎朝の電気・水道メータの確認で、屋上まで上がるので＾＾；
まぁ、しかし高い所と言うのは眺めがいいものですな。
・・・そう申しましても、隣の工場と山と田んぼくらいしか見えませんが（笑



さて、先日新しいグラスを買ってまいりました。
1つはカクテルグラス。
もう1つは、丸みを帯びたロックグラス。
どちらも手ごろな価格のものなので、自慢できるものではないのですがねぇ（笑



っと言うことで、新しいグラスを使ってみましょうか・・・


『マレーネ・ディートリッヒ』



初めて作ってみました。
以前より、小生の保有いたしますカクテルブックの中で、非常に綺麗なカクテルのうちの1つ。


小生の作り方が下手なのと、写真の為わかりにくいですが、薄い紫のカクテルです。


レシピは・・・
ウォッカ・・・６０ｍｌ
パルフェタムール・・・１tps
ブルーキュラソー・・・１tps
カンパリ・・・１tps


全ての材料を氷と共にミキシングクラスに注ぎ、ステア。


以外とシンプルなカクテル。
雰囲気的に、シェイカーを使わないのが少し不思議です。


ちなみに１tpsというのは「数振り」なんだとか・・・。
１ダッシュ(一振り)に対して、大体５～６振り位で、おおよそ５ｍｌ弱・・・っと言う分量なのだとか・・・。解り難い・・・ですが覚えてしまえばこっちのもの(笑


おっと、カクテルが温まる前に頂かないと♪


ふわっとした見た目とは裏腹に、いいキックがあります。
まぁ、ベースがウォッカですからね＾＾；
他の材料は、度数に影響するほど入りませんし。


ですが、入っている全ての材料が引き立っております。
ブルーキュラソー独特のスッキリとした味わい。
パルフェタムールの香水のような風味。
カンパリの嫌味の無い苦さ。
中々スッキリいただけますね。


しかし、ウォッカ以外の材料はどれも苦味を伴いますので、全体的には苦味のあるカクテルに仕上がっています。
それでも、後味を引かないサッパリとした味わいなので、美味しくいただけます。


綺麗な女性がこのカクテルを召し上がっていたら、ちょっと目を惹かれてしまいそうです・・・おっとグラスを倒さない様にせねば(苦笑




使用ボトル
ストリチナヤ

ボルス　ブルーキュラソー


ボルス　パルフェタムール


カンパリ



参考資料
カクテル・パーフェクトブック

シューマン バー・ブック