ＣＡＤＥＮＨＥＡＤ’Ｓ ＤＥＭＥＲＡＲＡ Ｒｕｍ １２yo

よく分からない脱力状態から脱出すべく更新いたします(汗


はて、２００７年も残り僅か、クリスマスまでは何故か年の瀬を感じないのに、過ぎてしまうとカレンダーの日数もあと僅かと気が付きます。


今年も色々あったなぁ。


宇都宮に行ったり、部署を変更する稼動するかの話があったり、廃水処理業務を任されたり・・・。


今年最後の特務は、なんと言っても部署の忘年会の幹事でしょう。
勤め先のあります掛川市は掛川駅の傍にある、『上の家』っと言う一品料理屋で行いまして、中々宜しかったですな。
２次会のカラオケが終わった後に、久々のＢＡＲへ一人呑み(笑
『ＢＡＲ ドン 』と言うオーソドックスなＢＡＲへ行ってまいりました。
Ｒｕｍのボトル等はちょっと残念でしたが、ウィスキーやカクテルを頂くには困ることはありませんし、ゆっくり呑んでも気兼ねしない良い店でありました♪



さて、更新をしていなかったのでボトルが・・・(汗
１日１本でも紹介していきたいのですがねぇ＾＾；


『ＣＡＤＥＮＨＥＡＤ’Ｓ ＤＥＭＥＲＡＲＡ Ｒｕｍ １２yo』





ケイデンヘッド デメラララム １２年。
ケイデンヘッド社は、シングルモルトウィスキーのボトラーとして有名な会社なのだとか。
それ以外にも、ガイアナやジャマイカのラムも有名と言う会社だそうな。


このDEMERARAはガイアナ産になります。
DEMERARAとは、ガイアナ共和国のデメララ川の事。その流域で作られるラムの事をデメラララムと呼ぶのですねぇ。
無論ＬＥＭＯＮ ＨＡＲＴ ＤＥＭＥＲＡＲＡも此方が原産です。っと言っても母体の会社が大きく、色々な所に工場が有る為得体が知れなくなっていますが・・・(汗


はて、話をケイデンヘッドのラムへ戻しましょうか。
そう言っても、これ以上のネタが無いので呑むのですが(汗


～香～
少し特徴的な香・・・。
ラムらしい重い香りと伴に、変った香りが・・・。
白ワイン？っと言うか味醂のようなにおいがする。
ブランデーにも醸造の匂いが残るようなものか。


～色～
小生が口にする事の多いダークラムと打って変わって美しいゴールド。
色合い的にはかなり薄いですね。これだけで見たら水割りじゃないかと思うくらいに。


～味～
ちょっと不安ですが・・・おっ、思いの外悪くない。
アッサリした味わいですね。深みが無いということではなく、嫌味が無い味です。
ラムの風味を持ち、甘味よりも苦味が強く、喉越しが良いですねぇ。
ダークラム・ヘヴィラムでは重すぎる・複雑すぎるがホワイトラム・ミディアムラムでは甘すぎる・軽すぎるといった方にお勧めですね。
ウィスキーなどを召し上がられる方の、ラムの入り口としても面白いかもしれません。


苦味の有る酒・・・感傷に浸る時、この美しいゴールドのボトルを見ながらであれば
・・・。