ＰＡＳＳＥＲ’Ｓ ＲＵＭ

急に冷え込んだなぁ・・・などと考えておりましたが、考えてみたら師走も半ば、温かいのがおかしいのでありますな。
小生が管理しております廃水処理設備は、地上から３メートルくらいの高さの水槽があります。
その上に行き、水の状態などを確認しに行くのですが・・・ここが回りに水槽よりも高いものが無いために、直接風が吹きつけ寒いのです(汗
遠州の空っ風と言う言葉がありますが、それが直接吹き付けてきますので寒いの何の＾＾；


体を冷やした時は、グッと来る御酒を頂くのが一番ですな(笑



『ＰＡＳＳＥＲ’Ｓ ＲＵＭ』







パッサーズ ラム。
元々は、大英帝国海軍の艦の乗組員に支給されていたものだとか。
１９８０年に支給を止め、それ以降民間に出回った酒。
現在パッサーズ社は、バーボンの大手メーカー ジム・ビーム社の傘下となっております。
ボトルの形が違いますが、現在でも国内で手に入れることは可能な様子。
米国では、小生の所有するオールドボトルに似たボトルで販売されている様子。


酒屋さんで、長いこと眠っていたであろうこの御酒。
寝かしておりましたが、残念ながらコルクが折れてしまいました。
それでも呑むのには影響無いと考えておりますので・・・頂いてみましょうか♪



～香～
力強いラムの香り。
ラムスネイビーの様なしっかりとした香りですね。



～色～
ダークな色合いですな。
英国ＲＵＭらしい濃い色合いです。


～味～
密栓状態とは言え、長い時間の経っているものですから・・・グイッと・・・むぅ、キックが強いと思ったら９５.５プルーフ(約４７.７度)でありました。
特に劣化した様子は無いですね。
英国系ラムのズッシリとして、濃厚な味わいです。


落ち着いた味わいですが、少し苦味が強めですね。
まろやかな味わい・・・っとは少しいえません。
キックが強く、ズッシリとしていて、少しビター。そんな雰囲気です。


Ｃｉｇａｒとの相性が非常に良さそうな感じがします。
海の男の酒・・・そんな雰囲気が有りますな。



～参考品～
パッサーズ　レッドラム　40度　750ml